剧情简介

一家百年的卤煮老店，现由七十多岁的何老掌柜掌舵。老何秉着酒香不怕巷子深的意念，在北京的胡同深处，坚守着传统。但现在他却面临着一个棘手的问题：如何把手艺传下去……

卤煮这一款北京名小吃，源于皇家御膳“苏造肉”。随着清廷倒台，御厨流入民间，面对吃不起肉的老百姓，他们用心肝肺等的内脏代替了肉，结果大受欢迎。正宗的卤煮讲究老汤煮制，味厚而不腻、肉烂而不糟、火烧要透而不黏，乃物美价廉的平民美食。

媒体推介

黄盈作品受欢迎程度丝毫不逊于众明星主演的人艺大戏，其票房之好甚至引起了人艺院领导的好奇和重视，特意到剧场探个究竟。

——《北京晚报》

这部《卤煮》是众多学习《茶馆》结构的剧作中最具思辨性的一部作品。

——北京娱乐信报

编导：黄盈

中国青年导演领军人物。不仅有着开阔的国际视野，亦有坚实的中国传统艺术基础。从莎士比亚到“北京三部曲”；从形体戏剧到音乐剧；从环境戏剧到不插电露天演出；从中国戏曲元素到古希腊面具，每一个作品都是对上一个作品的审视与革命，在中国戏剧届享有“一戏一格”的美誉。

代表作品

【大师经典】《麦克白》《四川好人》《驯悍记》

【京味系列】《枣树》《卤煮》《马前马前！》

【肢体戏剧】《未完待续》《西游记》

【都市实验】《疯狂KTV》《当司马Ta遇见韩寒》《梦行者》《花事如期》

【新 国 剧】《黄粱一梦》

领衔主演 ：

杨梓嫣 饰演 儿媳佳宜

在《后宫•甄嬛传》里饰演敬妃娘娘的杨梓嫣，此次排开档期回归话剧舞台。黄盈与杨梓嫣之前就有过合作，2009年黄盈的京味儿话剧第三部《马前马前！》在国家话剧院强势上演，杨梓嫣一人分饰四个角色的出色演技赢得了观众一片叫好，那出戏也在京城剧场界轰动一时，一票难求。

时隔三年，2013年2月导演黄盈决定复排《卤煮》后，第一时间就给杨梓嫣挂去电话，对方也二话没说立刻答应出演本剧。

黄盈坦言：“真没想到如今通告密集的她，能这么痛快的答应。”

对此，梓嫣姑娘说：“老黄的戏，推掉其他事情也一定要上！”

演职员表 ：

编剧导演：黄盈

演 员：王继涛 李雅菂 杨紫嫣 陈磊 成一男 吕彦妮 奉阳 孙高阳 王博 张婷 麻静婕 董汶亮 刘正直 杨萌 李哲 宋可 温良昆 马驹 松天硕 许渌洋 杨舟 罗攀 刘珮如 朱伯男 艾英悦 林一丰 等

舞美设计：吴文超

灯光设计：韩东

服化设计：潘艺 晓飞

舞美道具：温良昆 宋可

制 作 人：安莹

制作统筹：王建秋

出 品：黄盈工作室

黄盈新京味三部曲之话剧《卤煮》敬请期待！