格哈德·欧匹兹于1953年出生于巴伐利亚森林地区的弗劳瑙（位于巴伐利亚森林乡村地区）。他5岁就开始学习钢琴，11岁登台表演时就演奏了莫扎特的《D小调钢琴协奏曲》。欧匹兹除了热爱学习（尤其是科学和数学这两门科目）之外，还于1966年开始在斯图加特和慕尼黑继续音乐学习音乐，师从教授保罗·巴克和雨果·施托伊雷尔教授，后来还跟随威尔海姆·肯普夫学习，专攻主要专研贝多芬的作品。

1977年，格哈德·欧匹兹在以色列举办的亚瑟阿图尔·鲁宾斯坦钢琴国际钢琴大师比家大赛中获得一等奖。他在这次比赛中演奏了贝多芬的第五钢琴协奏曲和勃拉姆斯的《第一钢琴协奏曲》，该表演征服了以亚瑟阿图尔·鲁宾斯坦为首的国际评审团。这次比赛开启了标志着他开始了在世界范围内的音乐会表演出之旅，包括在欧洲、美洲和东亚的音乐重镇举办重要的音乐中心开独奏会，以及参与知名的指挥家和管弦乐团的合作演出表演。

格哈德·欧匹兹经常来中国巡演：上个巡演出季中，他在上海交响乐团音乐厅演奏了贝多芬的三十二首奏鸣曲。2015年10月，他与由朱卡-佩卡·萨拉斯特指挥的科隆西德广播交响乐团合作在北京音乐厅演奏了勃拉姆斯的两首钢琴协奏曲。2017年5月，他重返中国，携手马里奥·文轧贡指挥的伯尔尼交响乐团展开巡演回归到巡演中，与伯纳交响乐团和马里奥·委内扎贡合作。

2017年秋季，他参加了“欧亚大陆”国际音乐节。

尽管他总是演奏20世纪的音乐以及几首钢琴协奏曲的首演，但他的主要兴趣还是在古典浪漫曲目上。他对一些音乐大师的大型系列作品系列代表作情有独钟，并再三地演绎这些作品。比如巴赫的《平均律钢琴曲集二均津曲集》，莫扎特的十八首奏鸣曲，贝多芬的三十二首奏鸣曲，舒伯特的所有独奏作品全集以及勃拉姆斯的钢琴作品全集。格哈德·欧匹兹已发行的唱片超过70张的作品集包含超过70首作品。他还计划要今后演奏莫扎特的全部钢琴协奏曲全集，李斯特的主要钢琴作品以及德彪西和拉威尔的独奏作品全集。

2014年，他被授予巴伐利亚马克西米利安科学与艺术勋章。

此外，欧匹兹在繁忙的表演之余，对其他领域也有着广泛的兴趣。他是一名有资格认证合格的职业飞行员，经常驾驶飞机横穿欧洲到各地以筹备自己的音乐会的演出场地。他还也是一位见多识广的美食家和美酒品鉴家。欧匹兹会七种语言，并与他的日本妻子在慕尼黑附近生活。

C小调钢琴奏鸣曲（遗作），作品958号      舒伯特 曲

——中场休息——

两组钢琴独奏曲《意象》（六首）        德彪西 曲