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敖包会简介
“敖包会•鄂尔多斯文化蒙餐”隶属于内蒙古东联控股集团，集高端餐饮、蒙古民族文化、宏大的鄂尔多斯婚礼演艺为一体，希望为首都人民呈献顶级全方位视觉震撼心灵的文化餐饮盛宴。
“敖包会”，寓意敖包相会，不仅在字面上融合了蒙古文化元素，而且在内涵上取“敖包”所渗透的美好、幸福、圆满之义。敖包会立足于蒙古族文化，力图打造融食、饮、乐、礼、歌、境、情、器于一体的新式蒙餐主题餐厅，民族特色浓郁，文化氛围浓厚。餐厅装饰结合蒙古宫殿式风格与现代时尚元素，体现了浓郁的蒙古族风情。更主要的是这里的特色食品和原料全部来自草原和塞外高原地区，纯天然原生态，健康又营养。餐厅200多种地道的蒙古菜品以及日本料理和韩国烧烤，让人垂涎欲滴，大饱口福。特别是久负盛名的蒙古王府特色菜——成吉思汗功勋烤全羊更是华夏饮食中的精品，烤全羊色泽金黄、浓香四溢，礼仪隆重、气氛壮观，是蒙古族待客的最高礼仪。就餐器具同样体现蒙古风情，材质考究，图案精美，让人爱不释手。更难得的是，每位前来就餐的食客，均会身着蒙古族特色服饰——蒙古袍就餐，身临其境地感受异域情调。
餐厅内设置有中央舞台，每天上演蒙古族经典节目。炉火纯青的技艺、华丽高贵的服饰、雄浑磅礴的音乐，震撼心灵，让人感受到来自蒙古草原上的热烈奔放和款款深情。随处陈列的蒙古国特色工艺品，精雕细琢，堪称世间珍品。漫步其间，随意扑捉那飘荡在餐厅里似有若无的音乐，是四胡还是马头琴，空气中飘散着淡淡青草香，回味的不仅仅是美食，而是一种格调，一种情怀。
歌舞升平——午场节目
欢歌飘遍草原，美酒敬献宾朋。
遥远的草原、欢腾的草原、载歌载舞的草原，远方的风吹来声声祝福，敖包会是热情的海洋。空灵辽远的长调牵您漫步草原，悠扬的马头琴让您恍入仙境；演员们歌声阵阵，赞美草原、赞美家乡、赞美尊贵的客人。神圣的祝颂，祈求上苍，保佑草原水草肥美，保佑草原儿女平平安安，祈愿各位宾朋福寿安康，生活美满。斟满酒杯，啜饮一口甘甜的马奶酒，戴上圣洁的哈达，让草原的清香尽情流淌，蒙古的风在耳边回响，草原的情缓缓流入心田，这一刻您也是一个蒙古人……
灵动的舞姿，欢快的舞蹈是对美好生活的向往与追求，小伙子们勇敢热情，姑娘们美丽勤劳，这就是蒙古人，这就是草原上的绿草与鲜花。
鄂尔多斯婚礼——晚场节目
和煦阳光下的鄂尔多斯苏泊罕大草原散发着一种淡然的美丽，来自苏泊罕草原上的姑娘图雅和出身在成陵附近贵族家庭的小伙子巴特尔偶然相遇，却书写了一段美丽的爱情。他们在草原的夜空下看星星，在草原上扬鞭策马；他们到成吉思汗陵仰望先祖的荣光，追寻先祖世世代代走过的历史的踪迹。他们从相识到相知，从相知到相恋，从相恋到相爱，从相爱到誓言一生相守。而今，小伙子携手姑娘走进了敖包会，在这里要许下他们一生相爱不变的诺言，一场华美的鄂尔多斯婚礼见证他们此生不变的爱恋。
大型歌舞剧《鄂尔多斯婚礼》以此为背景，为观众上演一场绝佳的视听盛宴。整场表演汇音乐、舞蹈、美食、环境、服饰、风情于一炉，场面奢华，场景唯美。
德吉舞、宫廷舞、新娘舞、花烛舞、弓箭舞、安代舞、敬酒舞……，舞出了蒙古汉子的矫健，舞出了草原少女的多姿。洁白的哈达敬献吉祥美满，醇香的马奶酒赐福幸福安康。舞步飞旋，星眸流彩，敖包会为您演绎多彩绚丽的草原风情。
盛大的接亲马队、隆重的彩驼迎亲，蒙古高原上高亢的歌声、豪放的舞蹈，这一切真实的再现了蒙古族独特的婚礼习俗。
动情难忘敖包会，都市人瞭望草原的窗口
是什么让我们如此动情的歌唱？是什么让我们忘记忧伤？是什么让我们沉醉难忘？又是什么让我们流连忘返，难以忘怀？
是悠悠的草场，是蓝蓝的天空，是奔驰的骏马，是翱翔的雄鹰，是草原、是沙漠、是宁静祥和的大自然！
是古老的民俗，是淳朴的民风，是深厚的民情，是那席撩动心间的蒙古风，是那缕拨动心弦的蒙古情！
接受这圣洁的哈达，接受这醇香的美酒，接受这美好圣洁的祝福吧，您将得到灵魂的升华。
走上舞台，同歌者一同引吭高歌，同舞者一同翩翩起舞，您将走出喧嚣繁华的都市，瞭望走向到茫茫草原，心绪飞扬，尽享狂欢。
贵族盛宴——成吉思汗功勋烤全羊
汲取七百年蒙古文化，荟萃八百里草原精华。敖包会秉承蒙古传统餐饮文化，融入现代餐饮文化精髓，成就蒙古王府大餐。
全羊宴是古代蒙古民族最为隆重的宫廷宴会，是融宴饮、歌舞、游戏和竞技于一体的娱乐形式。全羊，蒙语为“布胡勒”，敬献最高贵嘉宾。
敖包会根据元朝御厨忽思邈所著《饮膳正要》中烤全羊制作方法，结合现代饮食营养配方，推出成吉思汗功勋烤全羊。将烤炉用沙漠植物“索索材”烧热，整羊撒入特制调料，入炉烤制四小时左右。出炉时色泽金黄，浓香四溢。吃烤全羊礼仪尊贵而隆重，由司仪吟唱颂词，祝福吉祥，蒙古长调和马头琴声悠然响起，美丽的姑娘向尊贵的客人敬献哈达与美酒。据传，烤全羊礼仪源自成吉思汗时代宴请战将的场面。
美食文化
辽阔无边的草原，孕育了灿烂的文化，勤劳善良的蒙古人民创造了无数美食。
传统美食
蒙古族的传统食品，主要分白食和红食 两大类：白食主要指奶食品；红食指肉食品。
奶豆腐，又称乳酪，蒙古语称“胡如塔”
奶酒，蒙古语称“阿日里”，澄澈醇香，沁人心脾，酒性柔软，口感酸甜。
奶茶有解除疲劳，促人兴奋，增强食欲，帮助消化等作用。
“乌古查”，指牲畜躯体的后腰部位。普通的肉食，俗称“手把肉”。
敖包会美食
餐厅特色菜原料全部来自无污染的内蒙古大草原，菜品上乘，口味齐全。蒙古王府特色菜、中西式冷菜热菜、蒙式点心、西式蛋糕、布丁、日本料理、韩式烧烤、粤式海鲜、瓦罐煨汤、现调果蔬汁、酒水、饮料、水果等共计14类200余道菜肴饮品让您回味无穷、唇齿留香。
TAGS: 敖包会大型歌舞剧《鄂尔多斯婚礼》
